दक्षिण गुजरात के फलों को वैल्यू एडिशन से मिली ग्लोबल पहचान

May 21, 2026

दक्षिण गुजरात की पारंपरिक फल खेती अब आधुनिक एग्री-बिजनेस में बदल रही है। मीठे आम और चीकू के लिए प्रसिद्ध यह क्षेत्र अब वैल्यू एडिशन और प्रोसेस्ड फलों के निर्यात का बड़ा केंद्र बनता जा रहा है। किसान केवल कच्चे फल बेचने के बजाय आम पल्प और अन्य एक्सपोर्ट क्वालिटी उत्पाद तैयार कर रहे हैं, जिनकी मांग विदेशों तक बढ़ रही है। प्राकृतिक खेती अपनाने से उत्पादन लागत घटी है और गुणवत्ता बेहतर हुई है, जिससे किसानों की आय में वृद्धि हुई है। आधुनिक प्रोसेसिंग यूनिट्स, कोल्ड स्टोरेज और बेहतर परिवहन सुविधाओं ने फलों की ग्रेडिंग, पैकिंग और निर्यात को आसान बनाया है। सरकारी सहयोग और तकनीकी मार्गदर्शन के कारण दक्षिण गुजरात के फल अब अमेरिका, ब्रिटेन और खाड़ी देशों के बाजारों में वैश्विक पहचान बना रहे हैं।